Олень – символ красоты и благородства во многих культурах, а также престижный трофей для любого охотника. Добыть этого осторожного и чуткого зверя – не простая задача. Охота на пятнистого оленя проводится с вышки, с подхода или загонная – с собаками. На открытой территории сроки сезона охоты соответствуют общим правилам. На территории сафари-парка сезон охоты открыт круглый год.