КАК ОТЛИЧИТЬ ЛОЖНЫЙ ГРИБ ОТ СЪЕДОБНОГО И ЧТО ДЕЛАТЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ
«Царьград» подготовил памятку для любителей тихой охоты
В Московской области начался активный грибной сезон. Любители тихой охоты заполонили леса в поисках лисичек и прочего подобного улова, однако далеко не все могут отличить ложный гриб от съедобного. «Царьград» расскажет, на что следует обращать внимание при сборе грибов и что необходимо делать, если дошло до отравления.
Как отличить белый гриб от сатанинского и желчного гриба
В первую очередь нужно смотреть на ножку. У белого гриба она светлая, у желчного на ножке темная сетка, а у сатанинского — красная. Также можно сделать срез на шляпке — у белого гриба мякоть не должна поменять цвет. Что касается низа шляпки, у белого гриба он всегда светлый, у желчного — розоватый. Порозовеет и внутренняя часть (мох) сатанинского гриба, если на нее нажать
Как отличить лисички от ложных грибов
Главный критерий — окрас. У хороших лисичек ровный светло-желтый цвет, а у ложных — ярко-оранжевый. Если надломить мякоть, у ядовитых грибов выделится белый сок, а у настоящих мякоть желтая. Кроме того, стоит обратить внимание на края шляпки — у неправильных грибов они очень ровные.
Как отличить маслята от ложных грибов
Здесь все просто. Настоящие маслята отличаются «масляной» ножкой и шляпкой, а ложные полностью сухие, а при надломе меняют свой цвет.
Как отличить опята от ложных грибов
Следует внимательно осмотреть ножку. У настоящих опят есть своеобразная юбочка, а у ложных она отсутствует. Однако у старых опят юбочка может высохнуть от старости, так что следует найти самый молодой на вид гриб и определить съедобность по нему. Кроме того, у настоящих грибов на шляпке есть чешуйки, а у ложных шляпка гладкая.
Как отличить моховик от ложного моховика
Отличить моховик съедобный от несъедобного довольно трудно, так как существует порядка 18 видов данных грибов. Но стоит помнить, что диаметр шляпки настоящего моховика обычно не превышает 10 сантиметров. Высота плодового тела должна быть такой же. Важно и то, что трубчатый слой настоящего моховика имеет оливковый или бурый оттенок, а ядовитый гриб краснеет. Главная отличительная черта съедобных маховиков — место их произрастания — как правило, это мох.
Как отличить шампиньон от ложного гриба
Съедобный шампиньон можно запросто перепутать с мухомором вонючим. Настоящий гриб отличает закругленная шляпка и плотная ножка. У мухомора шляпка закруглена только сверху, а внизу она приплюснута. При этом ножка у него хрупкая и тонкая. Кроме того, у шампиньона бледно-розовые или темные пластинки, а у ядовитого гриба — белые и частые.dd
