Zaječí paštika s cibulkou

Suroviny: 800 g zaječí maso vykostěné, 200 g telecí maso, 300 g slanina, 2 ks cibule, 20 g máslo, 1 ks vejce, 50 ml koňak, 1 lžička pepř drcený, 1 lžíce tymián, 1 špetka muškátový oříšek, 250 g brusinky nakládané, 1 lžíce sádlo, toastový chléb Postup přípravy receptu Maso se slaninou nakrájejte na menší kousky. Přidejte 1 cibuli a dvakrát umelte. Vmíchejte máslo, vejce, víno a koňak. Směs osolte, promíchejte s tymiánem, muškátovým oříškem a polovinou brusinek pak ji vytřete do zapékací mísy vytřené sádlem. Nádobu uložte do velkého pekáče s vodou a pečte zakryté při 200°C asi hodinu. Přesuňte do skleniček a nechte vychladit. Nakrájejte a nechte zkaramelizovat druhou cibuli. Ozdobte jí tousty s paštikou. RADA: Tipy na domácí pečivo jako z pekárny